たたき梅ミックス&梅ドレッシング 2001年8月28日 材料 (つくりやすい分量) 【たたき梅ミックス】 数種類の梅干し適量 削り節少々 ごま少々 しょうゆ少々 【梅ドレッシング】 たたき梅ミックス適量 だし適量 酢適量 サラダ油適量 しょうゆ適量 作り方 1梅干しをそれぞれ […] きょうの料理 ソース・ドレッシング, たたき梅, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, 常備菜, 梅, 梅干, 梅干し, 調味料
いわしの梅干し煮 2001年7月24日 材料 (4人分) いわし6〜8匹 【A】 酒大さじ3 しょうゆカップ1 砂糖大さじ1+1/2 水カップ1/2 梅干し6コ 作り方 1いわしは頭と内臓を除く。 2【A】をなべに入れ、火にかける。沸いたらを入れる。梅干しを入 […] きょうの料理 いわし, いわしの梅干し煮, さかな, 和食, 圧力鍋, 梅干, 煮物, 煮魚, 魚
牛肉の梅風味蒸し 2001年4月17日 材料 (4人分) 牛もも肉300g セロリ1本 わけぎ4本 きくらげ8枚 【A】 梅干し2コ しょうがの絞り汁小さじ1 酒大さじ1/2 砂糖小さじ1/4 ごま油 作り方 1牛肉は3cm幅に切り、セロリ、わけぎは1cm幅の […] きょうの料理 セロリ, 梅干, 牛肉
