桃ジャム 2003年6月12日 材料 () 桃5コ(約1.7kg) 砂糖850g レモン汁カップ1/4 作り方 1桃は軍手をしてうぶ毛を取るように洗い、皮をむいてくし形に切る。 2桃の皮(赤い部分)はネットなどに入れ、まとめておく。 3なべにの桃、砂糖 […] きょうの料理 お菓子, ジャム, ジャム-桃, デザート, 保存食, 山本麗子さん, 桃, 桃ジャム
桃のマリネ 2003年6月12日 材料 () 桃1コ 砂糖20g ブランデー大さじ1/2 作り方 1桃は丸ごと洗って皮をむき、くし形に切る。 2をボウルなどに入れ、分量の砂糖とブランデーを加えてあえ、器に盛る。好みでミントなどを散らす。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くだもの, デザート, フルーツ, マリネ, もも, 果物, 桃, 桃のマリネ
桃の練りきり 2002年2月27日 基本の練りきりを桃色に染め、形を整えます。可愛らしい春の色ですよ。 きょうの料理 お菓子, 和菓子, 桃, 桃ねりきり, 桃の練りきり, 白あん, 練りきり, 金塚晴子先生
桃のグラタン 2001年11月16日 材料 ((4人分)) 桃(缶詰)2個分 桃の缶詰の汁大さじ4 リンゴ1/2個 ブランデー大さじ1 生クリーム3/5カップ 食パン(6枚切り)2枚 粉砂糖適量 ☆生地(A) 無塩バター40g 砂糖40g 塩ひとつまみ 薄力 […] おしゃべりクッキング 桃, 洋食
桃の赤ワイン風味 2001年7月19日 材料 (2人分) 白桃2切れ 白桃の缶汁大さじ4 赤ワインカップ1/4 作り方 1なべに一切れを半分に切った白桃、缶汁、赤ワインを入れて火にかけ、沸騰後中火で3〜4分間煮る。 2なべの中身をボウルに移し、氷水にあてて冷や […] きょうの料理 お菓子, コンポート, スイーツ, デザート, もも, 冷菓子, 桃, 桃の赤ワイン風味, 白桃缶の赤ワイン煮, 缶詰
