白魚の若竹サラダ 1998年3月9日 材料 ((4人分)) 新タケノコ(水煮)小2本 乾燥ワカメ10g ワケギ1束 ☆タケノコの酒煎り(A) 煮切り酒30cc しょう油15cc ☆立塩(B) 水100cc 塩3g 昆布5cm角 ☆木の芽ドレッシング 木の芽3 […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 新タケノコ
筍の木の芽焼き 1997年3月17日 材料 ((4人分)) 新タケノコ2本 豚バラ肉(スライス)100g 木の芽適量 米ぬか適量 タカの爪適量 ☆タレ(A) 酒25cc みりん25cc 濃口しょう油25cc 作り方 1タケノコは穂先を切り、縦に切り込みを入れ […] おしゃべりクッキング 和食, 新タケノコ
筍のシャリシャリサラダ 1997年3月5日 材料 ((4人分)) 新タケノコ(ゆがいたもの)150g エビ8匹 ジャガイモ100g ニンジン20g レタス大3枚 塩適量 コショウ適量 ☆調味料(A) マヨネーズ大さじ6 コンデンスミルク大さじ2 作り方 1エビは殻 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 新タケノコ
