にらの卵とじ 2008年9月29日 帆立ても香る、うまみじょうゆの上品なだしまで飲み干せば、ふんわり卵とじの真の魅力に脱帽です。 きょうの料理 にら, ニラ, ニラの卵とじ, ホタテ, 万能調味料で, 低カロリー, 卵, 卵とじ, 常備采
にんじんのだし煮 2005年5月24日 材料 (つくりやすい分量) にんじん2本 ごま油小さじ2 だしカップ1/2 しょうゆ小さじ1/2 塩1つまみ 作り方 1にんじんは5cm長さ、1cm角に切る。水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W) […] きょうの料理 お弁当, にんじん, にんじんのだし煮, 保存食, 常備菜, 常備采, 煮物, 野菜
刻みキャベツのピクルス 2005年5月24日 材料 () 水カップ1 塩大さじ1 砂糖大さじ1 酢カップ1/2 こしょう少々 ローリエ1枚 キャベツ(300g) 作り方 1鍋に水カップ1、塩・砂糖各大さじ1を合わせ、煮立てて冷ます。酢カップ1/2、こしょう少々、ロー […] きょうの料理 キャベツ, きゃべつ, ピクルス, 刻みキャベツのピクルス, 副菜, 常備菜, 常備采, 漬け物, 漬け物・ピクルス, 漬物
ブロッコリのナムル 2005年5月24日 材料 () ブロッコリ1コ ごま油大さじ1 すりごま大さじ1 塩小さじ1/4 作り方 1ブロッコリ1コは小房に分け、さらに縦半分に切る。軸は薄い輪切りにし、それぞれ塩ゆでにする。 2ごま油・すりごま(白)各大さじ1、塩小 […] きょうの料理 お弁当, サラダ, ナムル, ブロッコリ, ブロッコリー, ブロッコリのナムル, 常備采, 野菜, 韓国, 韓国料理
きゅうりもみ 2005年5月24日 材料 () きゅうり2本 塩小さじ1/4 しょうが1/2かけ分 酢カップ1/4 砂糖小さじ2 塩小さじ1/4 水カップ1/4 作り方 1きゅうり2本は2mm厚さの小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶす。しんなりしたら水けを […] きょうの料理 きゅうり, きゅうりもみ, しょうが, 小鉢, 常備采, 漬物, 酢の物
