材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/4
  • しょうが 1/2かけ分
  • 酢 カップ1/4
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 カップ1/4

作り方

  1. 1きゅうり2本は2mm厚さの小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶす。しんなりしたら水けを絞る。
  2. 2しょうがのせん切り1/2かけ分、酢カップ1/4、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4、水カップ1/4を合わせ、をつける。