大根とはまぐりのサッと煮 2001年1月22日 材料 ((4人分)) 大根500g ハマグリ12個 油揚げ2枚 ベーコン2枚 セリ1/2束 油適量 ☆煮汁(A) だし2カップ 酒1/4カップ 塩小さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 作り方 1大根は皮をむいて、4cm長さの千 […] おしゃべりクッキング 和食, 大根, 煮物
ブリのあらと大根のスープ 2000年12月19日 材料 ((4人分)) ブリのあら350g 大根420g 長ネギ少量 ショウガ少量 粒ザンショウ小さじ1 油適量 塩少量 ☆スープ(A) 水7カップ 紹興酒大さじ3 塩小さじ1 コショウ少量 作り方 1ブリのアラを一口大に […] おしゃべりクッキング スープ, ブリのあら, 中華, 大根
