かぶのえびそぼろ煮献立 2024年10月21日 かぶは皮ごと大きめに切るので煮くずれなし。やさしい味わいのかぶにえびのそぼろがからみます。かぶの葉は細かく刻んで、ご飯がおいしい一品に。 きょうの料理 おかず, かぶかぶのえびそぼろ煮献立, 夏梅 美智子, 煮物
じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め 2024年9月30日 牛肉のうまみとオイスターソースのコクで深い味わいになる炒め物。食感の異なる根菜の組み合わせも絶妙です。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, れんこんじゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め, 夏梅 美智子, 牛切り落とし肉
きゅうりのめんつゆはちみつ漬け 2024年8月21日 市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘みを加えます。短時間で味がなじむのもうれしい一品。 きょうの料理 おかず, きゅうりきゅうりのめんつゆはちみつ漬け, 夏梅 美智子
きゅうりのからし漬け 2024年8月21日 きゅうりを丸ごと1 本ずつ漬けるから簡単。冷蔵庫に入れておけば、時間がおいしくしてくれます。ピリッとした辛みとほんのりとした甘さで、箸が止まりません。 きょうの料理 おかず, きゅうりきゅうりのからし漬け, 夏梅 美智子
たたききゅうりの炒めナムル 2024年8月19日 サッと炒めてつくるきゅうりのナムルです。たたいてひびを入れておくのが、おいしさの秘けつです。あっさり味のきゅうりに桜えびの濃厚な味わいが好相性。 きょうの料理 おかず, きゅうり, 夏梅 美智子, 桜えびたたききゅうりの炒めナムル
きゅうりチャンプルー 2024年8月19日 ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡泊な味わいのきゅうりに、豆腐と豚肉、卵でうまみアップ。さっぱりしているのに食べごたえ十分の満足おかずです。 きょうの料理 おかず, きゅうり, 夏梅 美智子, 豚こま切れ肉きゅうりチャンプルー
なすのキーマカレー 2024年5月13日 なすとひき肉は相性バッチリ。柔らかななすに、ひき肉のうまみとカレー風味がジュワッとしみ込みます。 きょうの料理 おかず, カレー, なす, 合いびき肉なすのキーマカレー, 夏梅 美智子
