しょうがかん 2002年8月29日 しょうがのキリッとした辛みが、暑さに負けそうな体をいやしてくれます。 きょうの料理 おかし, おやつ, お菓子, しょうが, しょうがかん, しょうが寒, ゼリー, 和菓子, 寒天, 粉寒天
黒糖のくずきり風 2002年8月29日 黒糖のコクのある甘さが暑さに負けそうな体をいやしてくれます。 きょうの料理 おやつ, お菓子, くずきり, デザート, デザート(和), 冷菓, 和菓子, 寒天, 黒糖
豆腐白玉のきな粉がけ 2002年8月5日 夏のおやつといえば、昔も今も、白玉!つるんとした口当たりがおいしい。 きょうの料理 おやつ, お菓子, きな粉, デザート, 冷菓, 和菓子, 白玉, 豆腐, 豆腐白玉, 豆腐白玉のきな粉がけ
基本の練りきり 2002年2月27日 お菓子のベースとなる練りきり。白あんにぎゅうひを加えた、しっとりとなめらかな生地です。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ぎゅうひ, デザート, 和菓子, 基本, 基本の練りきり, 白あん, 白玉粉, 練りきり
菜の花の茶巾絞り 2002年2月27日 基本の練りきりに、黄身と抹茶で色と風味を加えます。黄色と緑の色合いがとてもきれいですよ。 きょうの料理 お菓子, デザート, 和菓子, 抹茶, 練りきり, 茶巾, 菜の花ねりきり, 菜の花の茶巾絞り
桃の練りきり 2002年2月27日 基本の練りきりを桃色に染め、形を整えます。可愛らしい春の色ですよ。 きょうの料理 お菓子, 和菓子, 桃, 桃ねりきり, 桃の練りきり, 白あん, 練りきり, 金塚晴子先生
いちごのひなきんとん 2002年2月27日 練りきりをそぼろ状にこし、きんとんをまとったおひな様に見立てましょう。 きょうの料理 いちご, いちごのひなきんとん, お菓子, お菓子和菓子, ひなきんとき練りきり, ひなまつり, 和菓子, 練りきり
栗きんとん 2001年12月26日 分量を守ってつくれば、なめらかでおいしいきんとんが簡単にできます。ぼそぼそと芋っぽさが残るのは砂糖やみりんの控えすぎが原因ですよ。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, きんとん, ばあば, 和菓子, 栗, 栗きんとん, 登紀子ばぁば, 鈴木登紀子さん
ドライフルーツ入り白玉だんご 2001年11月20日 材料 (4人分) 60g 【A】 白玉粉60g 砂糖大さじ1/2 水大さじ2〜3 【シロップ】 しょうが汁小さじ1 砂糖大さじ1 水カップ1 甘納豆適量 作り方 1はみじん切りにする。 2ボウルに【A】を入れて手でよく混 […] きょうの料理 お菓子, スイーツ, ドライフルーツ, 和菓子, 白玉
