鮭の南蛮酢 2003年2月25日 南蛮漬けほど酸っぱくなく、だしで味をやわらげたので「南蛮酢」です。魚介でも肉でもおいしくいただけますよ。 きょうの料理 おせち, ばぁば, 南蛮, 南蛮漬け, 南蛮酢, 和食, 酢, 魚, 鮭, 鮭の南蛮酢
鶏のから揚げ 南蛮風 2002年7月30日 酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。 きょうの料理 から揚げ, ねぎ, 南蛮, 南蛮漬け, 南蛮風, 唐揚げ, 鶏のから揚げ, 鶏の唐揚げ, 鶏もも肉, 鶏肉
なすとピーマンの南蛮づけ 2002年7月23日 材料 (2人分) なす4コ ピーマン2コ 【A】 ねぎのみじん切り5cm分 しょうがのみじん切り1かけ分 赤とうがらしの小口切り1〜2本分 しょうゆ大さじ3 酢大さじ1+1/2 みりん小さじ1 ごま油少々 青じその葉適宜 […] きょうの料理 なす, なすとピーマンの南蛮, ピーマン, 副菜, 南蛮, 南蛮漬け, 和食, 揚げ物, 茄子, 野菜
小あじの南蛮酢 2001年5月23日 材料 (2人分) 小あじ6匹(200g) グリーンアスパラガス3〜4本 ねぎ10cm 【A】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1/2 みりん大さじ1/2 水大さじ1 一味とうがらし少々 塩 揚げ油 かたくり […] きょうの料理 あじ, アジ, あじの南蛮漬け, おかず, 南蛮漬け, 小あじの南蛮酢, 魚
