モッツァレラチーズ・おかかじょうゆ 2002年9月25日 ワンランクアップ!ひとりごはん。使いやすいモッツァレラチーズを使って。 きょうの料理 おかか, おつまみ, サラダ, サラダ・和え物, チーズ, つまみ, モッツァレラ, モッツァレラチーズ, 前菜, 簡単
きゅうりとザーサイのあえもの 2002年8月7日 材料 (4人分) きゅうり4本 ねぎ1/2本分 ザーサイ20g いりごま大さじ1 塩少々 ごま油小さじ1 作り方 1きゅうりは細切りにし、塩少々をふってもみ、水けを絞る。ねぎ、ザーサイも同じ細さに切る。 2ボウルにを入れ […] きょうの料理 あえもの, おつまみ, きゅうり, きゅうりとザーサイのあえもの, ザーサイ, 中華, 前菜, 副菜, 和え物, 陳さん
ガトーサーモン 2001年12月5日 材料 (2人分) 生ざけ30g 卵1コ 牛乳大さじ2 生クリーム大さじ2 ブランデー少々 カイエンヌペッパー少々 ほうれんそう60g 【ソース】 白ワイン大さじ2 レモン汁少々 バター大さじ3 イクラ少々 塩 作り方 1 […] きょうの料理 おもてなし, ガトーサーモン, サーモン, さけ, フレンチ, ムース, 前菜, 洋食, 魚, 鮭
新じゃがいものカナッペ 2001年5月31日 材料 (4人分) 12コ たらこ1/2腹(約25g) サワークリーム適宜 牛乳適宜 チャイブ適宜 酒少々 作り方 1は上下を薄く切り落として平らにする。チャイブは5mm幅に切る。 2たらこは薄皮を取って器に入れ、堅くてぼ […] きょうの料理 オードブル, おつまみ, おもてなし, カナッペ, じゃがいも, たらこ, パーティー, 前菜, 新じゃが
牛すね肉のイタリアンの前菜 2001年4月26日 材料 (2人分) 50g じゃがいも1/3コ オリーブ油大さじ2 白ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 塩小さじ1/2 トマト1/2コ こしょう少々 バジル少々 作り方 1は繊維に直角の薄切り、じゃがいもも薄切 […] きょうの料理 イタリアン, じゃがいも, たまねぎ, トマト, パーティー, 前菜, 牛すね肉, 牛すね肉のイタリアンの前菜, 牛肉, 白ワインビネガー
