筍の揚げ田楽 2001年3月16日 材料 ((4人分)) タケノコ2本(600g) ソラマメ20粒 木の芽適量 米ぬか適量 タカの爪適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆煮汁(A) だし2カップ みりん1/4カップ 薄口しょうゆ大さじ2 ☆田楽ミソ(B) 白ミソ […] おしゃべりクッキング タケノコ, 和食
たけのこの納豆醤油焼き 2000年3月10日 材料 ((4人分)) タケノコ(ゆでたもの)1本(150g) 納豆(小粒)80g 牛ロース肉(薄切り)150g 一味トウガラシ少量 ゼンマイ(水煮)100g 木の芽適量 しょうゆ適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ […] おしゃべりクッキング タケノコ, 和食