ワンタンスープ 1996年3月14日 材料 ((4人分)) 小エビ100g キクラゲ(乾燥)5g セロリの小枝適量 卵1個 ワンタンの皮16枚 作り方 1乾燥キクラゲは水で戻し、1・5cmの細切りにし、セロリの小枝はみじん切りにする。 2エビは塩少々ふって一 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 小エビ
鶏ミンチの蒸しスープ 1996年3月8日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉150g 干しシイタケ1枚 レンコン20g 干しエビ10g ショウガ少量 作り方 1レンコンは皮をむいてみじん切り、干しシイタケは戻してみじん切り、干しエビも戻してみじん切りに、ショウガはみ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏ひき肉, 鶏肉