コーヒーロールケーキ 2007年10月18日 ほろ苦いコーヒー風味のクリームをココアロール生地で巻いた、大人っぽいシックなロールケーキです。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, コーヒー, コーヒーロールケーキ, ココア, スイーツ, デザート, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
モカクリームのシュークリーム 2007年2月22日 カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, コーヒー, シュークリーム, デザート, モカ, モカカスタ-ド, モカシュークリーム, 洋菓子, 焼き菓子
コーヒーゼリー 2005年11月15日 材料 () コーヒーカップ2 砂糖大さじ6 粉ゼラチン10g コーヒーリキュール大さじ1 エバミルク適量 作り方 1鍋にコーヒーを入れて80℃に温める。砂糖を加え、木べらで混ぜながら煮溶かす。火を止めて粉ゼラチンを加えて […] きょうの料理 おやつ, お菓子, コーヒー, コーヒーゼリー, スイーツ, ゼラチン, ゼリー, デザート, 冷菓, 冷菓子
コーヒーのブランマンジェ カプチーノ仕立て 2003年4月24日 アーモンドではなくコーヒー豆で香りをつけたブランマンジェ。カプチーノのように泡立てたミルクをのせて仕上げます。 きょうの料理 お菓子, コーヒー, コーヒーのブランマンジェカプチーノ仕立て, デザート, ドリンク, ブラマンジェ, 冷たいデザート, 冷菓, 冷菓子, 西原金蔵
コーヒー豆の砂糖がけ 2003年4月24日 牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。 きょうの料理 おやつ, お菓子, コーヒー, コーヒー豆, コーヒー豆の砂糖がけ, スイーツ, デザート, 簡単お菓子, 菓子, 西原金蔵
モカ風味のロールケーキ 2001年10月24日 材料 (27×27cmの天板1枚分) 【モカ風味ロール生地】 卵黄50g(約2+1/2コ分) 卵白80g(約2+1/2コ分) グラニュー糖65g 薄力粉35g 強力粉25g インスタントコーヒー小さじ1 アーモンドダイス […] きょうの料理 お菓子, ケーキ, コーヒー, スイーツ, モカ, モカロール, モカロールケーキ, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
