皮はぎの黒胡椒炒め 2003年11月27日 材料 ((4人分)) カワハギ3匹 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ2 黒コショウ(粗びき)小さじ2 塩適量 上新粉適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 焼酎大さじ2 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング カワハギ, 中華
かわはぎのピリ辛鍋 1999年12月3日 材料 ((4人分)) カワハギ2匹 鶏もも肉(骨付き)200g 白菜300g タカの爪1本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 長ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) トウバンジャ […] おしゃべりクッキング カワハギ, 中華, 鍋
皮はぎのちり蒸し 1998年12月7日 材料 ((4人分)) カワハギ2匹 豆腐(絹ごし)1/2丁 春菊1束 マイタケ1/2パック ポン酢100cc 青ネギ適量 昆布(5cm)4枚 大根おろし1/4本分 一味唐辛子適量 塩適量 酒適量 作り方 1カワハギは目の […] おしゃべりクッキング カワハギ, 和食
