冬瓜のカレーあんかけ 1997年7月3日 材料 ((4人分)) 冬瓜1/4個(750g) 豚バラ肉100g 干しシイタケ6枚 ショウガ1片 青ネギ1/2束 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮干しダシ(A) 水1リットル 酒150cc 昆布5g 煮干し30g ☆冬瓜煮汁( […] おしゃべりクッキング カレー, 冬瓜, 和食
帆立貝のカレーソース 1997年7月2日 材料 ((4人分)) ホタテ貝8個 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 サラダ油適量 ☆ソース(A) 枝豆(むき身)50g タマネギ1/2個 ロースハムス2枚 ブイヨン100cc 生クリーム100cc カレー粉小さじ1 […] おしゃべりクッキング カレー, ホタテ貝, 洋食
鶏とかぼちゃのカレー風味 1997年7月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 カボチャ(えびす)300g ピーマン2個 赤ピーマン1/2個 青ネギ1〜2本 タカの爪2本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆鶏もも肉下味(A) 酒大さ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
カレー雑炊 1997年6月30日 材料 ((4人分)) 鶏ミンチ150g 小芋12個 三ツ葉1束 ショウガ1片 卵2個 ご飯300g 海苔1枚 ☆雑炊(A) ダシ汁1リットル みりん15cc 薄口しょう油15cc 塩小さじ1/2 カレールー12g 作り方 […] おしゃべりクッキング カレー, 和食, 鶏ミンチ
ドリアのカレー風味 1997年4月23日 材料 ((4人分)) ご飯(炊いたもの)400g バター30g 鶏もも肉1枚 シイタケ4枚 タマネギ1/2個 カレー粉大さじ1 トマトケチャップ大さじ1 溶かしバター10g グリュイエール・チーズ40g サラダ油適量 ☆ […] おしゃべりクッキング カレー, ご飯, 洋食
肉だんごのカレー南蛮 1997年4月21日 材料 ((4人分)) 合い挽き肉200g タマネギ1個 食パン1枚 新キャベツ1/4個 トマト2個 青ネギ2本 ショウガ1片 卵1個 カタクリ粉大さじ3 カレー・ルー2片(40g) 塩適量 酒適量 ゴマ適量 ☆南蛮酢(A […] おしゃべりクッキング カレー, 合い挽き肉, 和食
カレーパン 1997年4月3日 材料 ((4人分)) 強力粉175g 薄力粉75g 砂糖20g 塩5g ドライイースト3g ショートニング25g 卵黄1個分 牛乳190cc ☆中身のカレー(A) カレー(レトルトパック)2個 カレー粉大さじ1 水溶きコ […] おしゃべりクッキング カレー, 強力粉, 洋食
