シーフードカレー 1998年3月13日 材料 ((4人分)) タマネギ1個 ニンジン1本 ニンニク1片 ショウガ10g バター50g 小麦粉大さじ2 カレー粉大さじ3 ブイヨン800cc 牛乳200cc ココナッツミルク(粉末)12g ブーケ・ガルニ1束 ヨー […] おしゃべりクッキング カレー, タマネギ, 洋食
牛肉のピカタ風カレーあんかけ 1997年11月4日 材料 ((4人分)) 牛バラ肉(薄切り)300g 卵8個 キャベツ1/4個 青ネギ1束 コショウ適量 塩適量 ☆カレーあん(A) カレー(レトルトパック)1袋 煮切り酒300cc 濃口しょう油30cc ウスターソース15 […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 牛バラ肉
冬瓜のカレーあんかけ 1997年7月3日 材料 ((4人分)) 冬瓜1/4個(750g) 豚バラ肉100g 干しシイタケ6枚 ショウガ1片 青ネギ1/2束 水溶きカタクリ粉適量 ☆煮干しダシ(A) 水1リットル 酒150cc 昆布5g 煮干し30g ☆冬瓜煮汁( […] おしゃべりクッキング カレー, 冬瓜, 和食
帆立貝のカレーソース 1997年7月2日 材料 ((4人分)) ホタテ貝8個 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 サラダ油適量 ☆ソース(A) 枝豆(むき身)50g タマネギ1/2個 ロースハムス2枚 ブイヨン100cc 生クリーム100cc カレー粉小さじ1 […] おしゃべりクッキング カレー, ホタテ貝, 洋食
鶏とかぼちゃのカレー風味 1997年7月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 カボチャ(えびす)300g ピーマン2個 赤ピーマン1/2個 青ネギ1〜2本 タカの爪2本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ☆鶏もも肉下味(A) 酒大さ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
