海老のパン粉焼きにんにく風味 2002年6月28日 材料 ((4人分)) エビ(無頭10cmくらい)12匹 ニンニク(みじん切り)大さじ2 香菜適量 パン粉大さじ4 卵1個 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 酒適量 塩少量 コショウ少量 作り方 1エビは背と尾の先 […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
海老とカリフラワーのフリット 2002年6月18日 材料 ((4人分)) エビ12匹 カリフラワー140g トマト11/2個 ロケット菜適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 卵白2個分 強力粉大さじ8 ☆ドレッシング(B) バルサミコス酢大さじ1 ヴァージン […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食
さいまきえびの紹興酒炒め 2002年5月30日 パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。 きょうの料理 えび, エビ, おつまみ, さいまきえびの紹興酒炒め, 中華, 炒め物, 紹興酒
エビとサニーレタスのサラダ 2002年5月3日 材料 ((4人分)) エビ(殻つき)20匹 サニーレタス大12枚 固ゆで卵2個 ケイパー大さじ2 パセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 ☆ソース(A) マヨネーズ1カップ ウスターソース大さじ1 ケチャップ […] おしゃべりクッキング エビ, サラダ, 洋食
エスニック風包み揚げ 2002年4月17日 材料 ((4人分)) エビ(殻つき)200g 鶏ササミ150g 豚ひき肉50g 青ジソ10枚 ショウガ20g 長ネギ1本 卵黄1個 カタクリ粉小さじ2 シュウマイの皮30枚 菜の花12本 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 […] おしゃべりクッキング エビ, 和食
えびの鴛鴦炒め 2002年2月13日 材料 ((4人分)) エビ(むき身)300g ユリ根80g セロリ80g 長ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 油適量 塩適量 カタクリ粉適量 ゴマ油少量 ☆エビ下味(A) 酒小さじ […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
えびの塩炒め 2002年2月13日 海老と野菜という食感の違う素材をまろやかな塩味で一つまとめます。プリプリのえびと、シャキシャキの野菜の食感も楽しい一品です。 きょうの料理 えび, エビ, えびの塩炒め, しめじ, パプリカ, 中華, 塩炒め
グリルドシュリンプ 2001年12月24日 えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。 きょうの料理 エビ, えび, おつまみ, おもてなし, グリル, グリルドシュリンプ, パーティ, パーティー, 洋食, 海老
トムヤムなべ 2001年12月17日 タイのスープ、トムヤムクンの素を使った海鮮なべ。辛みと酸味のきいたスープでカラダを温めましょう。 きょうの料理 あさり, エスニック, エダモン:トムヤン鍋, エビ, スープ, トマト, トムヤム鍋, ナンプラー, 鍋, 鍋料理
えびとれんこんのギョーザ 2001年11月26日 材料 (12コ分) 芝えび80g れんこん80g たまねぎ1/3コ 卵白1コ分 シューマイの皮12枚 しょうが10g 【つけだれ】 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 ごま油大さじ1 酢 酒 ラード 塩 砂糖 こしょう かたく […] きょうの料理 えび, エビ, エビとレンコンの餃子, ギョーザ, レンコン, れんこん, 中華, 吉田シェフ, 点心, 餃子
