梅干しとみつばのすまし汁 2012年3月29日 梅干しの風味がたまらないさっぱりすまし汁です。炊き込みご飯など味気がつよい料理の箸休めにぴったりですよ。 きょうの料理 みつば, 梅干し, 梅干しとみつばのすまし汁, 汁もの, 汁物
緑のチヂミ 2011年4月7日 みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント! きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, えび, チヂミ, みつば, 小麦粉, 緑の, 緑のチヂミ, 韓国, 韓国料理
香り野菜のわさびあえ 2008年3月12日 香りのよいせりとみつばが、口の中をすっきりとさせてくれます。 きょうの料理 せり, みつば, もう一品, わさび和え, 副菜, 和えもの, 芹のわさび和え, 野菜, 青菜, 香り
えびのかき揚げ 2007年2月8日 えびをぜいたくに使ったかき揚げです。ポイントは「えびの切り方」「タネのつくり方」そして「浅めの油の温度管理」。 きょうの料理 えび, えびのかき揚げ, かき揚げ, てんぷら, みつば, 和食, 天ぷら, 揚げ物, 海老, 田村さん
かきたま汁 2007年1月9日 昆布と削り節の両方を使った、うまみたっぷりの合わせだし。トロリと柔らかい卵の汁にぴったりの味わいです。 きょうの料理 かきたま汁, スープ, ヘルシー, みつば, 卵, 味噌汁, 和, 和食, 椀物, 汁物
豆腐とわかめのみそ汁 2007年1月9日 材料 (4人分) 削り節15g 絹ごし豆腐1/2丁 わかめ30g みつば1/4ワ 米みそ60〜70g 作り方 1やかんに湯カップ4+1/4(850ml)を沸かす。ざるに紙タオルを敷いて削り節を入れ、だしを受けるボウルにの […] きょうの料理 スープ, だし, みそ汁, みつば, わかめ, 味噌汁, 定番, 椀物, 汁物, 豆腐
わかめと帆立てのみかん酢あえ 2005年11月23日 材料 (4人分) わかめ5g 帆立て貝柱8コ 【みかん酢】 みかん2コ 酢大さじ6 糸みつば1/3ワ 塩少々 うす口しょうゆ大さじ2 作り方 1みかんは皮と薄皮をむいてボウルに入れ、酢をかけてしばらくおく。 2鍋に湯を沸 […] きょうの料理 あえもの, ホタテ, みかん, みつば, わかめ, 小鉢, 貝柱, 酢の物
ごま豆腐とけしみつばのおすまし 2005年9月20日 材料 (4人分) ごま豆腐2コ 糸みつば1ワ だしカップ3 塩小さじ1/4 うす口しょうゆ少々 作り方 1ごま豆腐は半分に切る。糸みつばは葉を摘んで軸だけを小口切りにする。 2だしを温め、塩小さじ1/4、うす口しょうゆ少 […] きょうの料理 おすまし, ごま豆腐, みつば, 上品, 汁物, 豆腐, 透明感
えびのかき揚げ 2005年6月20日 材料 (4人分) さいまきえび12匹 みつば100g 【衣】 卵1コ 冷水カップ1 小麦粉カップ1 小麦粉小さじ1 揚げ油 作り方 1さいまきえびは頭のつけ根に包丁を入れる。右手で身を押さえ、左手で頭を静かに引いて、背ワ […] きょうの料理 えび, えびのかき揚げ, かき揚げ, みつば, 天ぷら, 揚げ物, 登紀子ばぁば, 登紀子ばぁばのレシピ, 鈴木登紀子さん, 魚
はまぐりのうしお汁 2005年3月17日 はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。 きょうの料理 おすまし, とろろ昆布, はまぐり, はまぐりのうしお汁, ひなまつり, みつば, 和食, 汁物, 貝
