さばときのこのごまみそ煮 2002年9月19日 材料 (2人分) さば2切れ しょうが4〜5枚 エリンギ3本 さやいんげん12本 いりごま適宜 【A】 みりん大さじ3 しょうゆ大さじ1+1/2 みそ大さじ1+1/2 練りごま大さじ2 砂糖大さじ1 水カップ1+1/2〜 […] きょうの料理 いんげん, エリンギ, ごま, さば, さばの味噌煮, みそ, 煮付け, 煮物, 煮魚, 魚, 鯖
みそ風味チャーハン 2002年2月28日 肉みそを使い、いつもとはちがうチャーハンに。梅干しがポイントです。 きょうの料理 ごはん, チャーハン, みそ, みそ風味チャーハン, 中華, 卵, 梅干, 肉みそ, 肉味噌, 青じそ
まぐろのみそあえ 2001年10月15日 材料 (4人分) まぐろ300g 大根300g せり1/2ワ あさつき3〜4本 【A】 みそ大さじ3 ごま油小さじ2 しょうゆ大さじ1/2 砂糖大さじ1/2 塩少々 作り方 1まぐろは1.5〜2cmくらいの角切りにする。 […] きょうの料理 せり, まぐろ, まぐろのみそあえ, みそ, 大根, 魚
なすの鍋しぎ 2001年7月17日 材料 (2人分) なす3コ ピーマン2コ 赤とうがらし1本 豚薄切り肉100g 【A】 酒小さじ1 しょうゆ小さじ1 【B】 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 しょうゆ大さじ1 赤みそ大さじ1+1/2 ごま油 酒 作り方 1 […] きょうの料理 なす, なすとピーマンの鍋しぎ, なべしぎ, ピーマン, みそ, 和食, 炒め物, 茄子, 豚肉, 野菜, 鍋
