レタスととろろ昆布のすまし汁 2009年4月16日 昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。 きょうの料理 すまし汁, とろろ昆布, レタス, 反省汁物, 汁物
生しいたけの酒蒸し 2006年9月14日 材料 (2人分) 生しいたけ4枚 酒小さじ2 しょうゆ小さじ2弱 とろろ昆布適量 作り方 1生しいたけは石づきを切り落とし、軸ごと縦半分に切る。大きければ4つに切る。 2耐熱ボウルに生しいたけを入れ、酒、しょうゆを加えて […] きょうの料理 おつまみ, きのこ, しいたけ, とろろ昆布, 副菜, 生しいたけ, 生しいたけの酒蒸し, 蒸し物, 酒蒸し, 野菜
小梅のおぼろ椀 2006年7月24日 材料 (1人分) 梅干し1コ 結んだおぼろ昆布適量 うまみ調味料少々 塩少々 うす口しょうゆ数滴 熱湯適量 細ねぎ適量 作り方 1耐熱の器に梅干し(小)1コ、結んだおぼろ昆布適量、うまみ調味料・塩各少々、うす口しょうゆ数 […] きょうの料理 スープ, とろろ昆布, 冷たいスープ, 和食, 小梅のおぼろ椀, 梅干, 梅干し, 汁物, 鈴木登紀子さん, 青ねぎ
なす入りねぎみそスープ 2005年8月30日 材料 (4人分) なす2コ とろろ昆布約20g 大さじ4強 塩少々 作り方 1なすはヘタを切り、サッと水でぬらして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジに約3分間かける。粗熱が取れたら、ラップをはずし、手で細く […] きょうの料理 スープ, とろろ昆布, なす, ナス入りネギ味噌スープ, ねぎ, ねぎみソース, ねぎみそソース, 朝ごはん, 汁, 汁物
はまぐりのうしお汁 2005年3月17日 はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。 きょうの料理 おすまし, とろろ昆布, はまぐり, はまぐりのうしお汁, ひなまつり, みつば, 和食, 汁物, 貝
超簡単すまし汁 2003年4月22日 器に素材をいれて湯を注ぐだけなのに、味は本格的なおすましにひけをとりません!とろろ昆布とうめぼしのうまみで仕上げます。 きょうの料理 おすまし, スープ, すまし汁, とろろ昆布, みつば, 梅干し, 汁, 汁物, 超簡単
