うなぎとろろそば 2007年4月9日 材料 ((4人分)) ウナギの蒲焼き2匹(400g) 生ソバ4玉 豆モヤシ(味つき)100g 長イモ250g 麦ミソ10g 卵黄1個 青ネギ(小口切り)3本 おろしワサビ適量 焼きのり(針切り)適量 ☆かけだし(A) だ […] おしゃべりクッキング ウナギの蒲焼き, そば, 和食, 麺
梅じゃこわかめ焼きそば 2007年3月20日 梅じゃこわかめは酒に浸せば、めんにからめやすい。ちりめんじゃこの香ばしさで、あとを引くおいしさ。 きょうの料理 8中華麺, じゃこ, そば, やきそば, わかめ, 主食, 家庭料理♪, 梅じゃこわかめ, 焼きそば, 麺, 麺類
そば粉のニョッキ 2007年2月16日 材料 ((4人分)) ジャガイモ280g ソバ粉50g 強力粉50g 卵1/2個 キャベツ80g バター30g ニンニク(みじん切り)1片 タカノツメ1本 パルメザン チーズ(粉)20g 小麦粉(打ち粉)適量 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング ジャガイモ, そば, 洋食, 麺
鶏あんかけそば 2007年2月15日 材料 ((4人分)) 生ソバ4束 長ネギ2本 青ネギ(小口切り)3本 粉山椒適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆鶏団子(A) 鶏ひき肉300g 長イモ50g おろしショウガ20g 卵1個 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 粉山椒 […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 生ソバ, 鶏肉, 麺
蕎麦のすいとん 2007年2月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉1枚 そば粉200g 熱湯2カップ シイタケ8枚 長ネギ2本 ゆでタケノコ250g だし1.5リットル 塩小さじ1 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 粉山椒適量 作り方 1鶏もも肉は一口大に […] おしゃべりクッキング そば, 中華, 鶏もも肉, 麺
ねぎたまきつねそば 2006年12月28日 桜えびが香ばしい卵とじ「ねぎたま」、油揚げのカリッとした食感、仕上げのとろろ昆布。絶妙な組み合わせです。 きょうの料理 そば, そば(温), たまご, ねぎたま, ねぎたまきつねそば, めん類, 卵, 和食, 麺, 麺類
トマ卵焼きそば 2006年7月20日 パリッパリのめんに、鮮やかなトマトとえびの卵あん。甘い卵にくるめば、トマト嫌いも大丈夫。 きょうの料理 えび, そば, トマたま焼きそば, トマト, ミニトマト, 中華, 卵, 海老, 焼きそば, 麺
天ぶっかけそば 2006年6月5日 材料 ((4人分)) 生ソバ4玉 エビ400g シイタケ4枚 ミツバ1束 干しシイタケ2枚 大根(おろす)1/3本 長ネギ(小口切り)1本 塩適量 油適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 卵黄1個 水3/5カップ 小 […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 生ソバ, 麺
