おいしい茸だんご

2008年3月27日

しいたけをみじん切りにして肉だんごに。

パクパクッと食べられる一口サイズも楽しい一品。

春キャベツと大根のグラタン

2008年3月24日

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

うどとしいたけのみそ汁

2008年3月12日

干ししいたけと、春の香りを運ぶうどの組み合わせのみそ汁です。

鶏きのこ椀

2008年2月25日

昆布としいたけのうまみたっぷりの「水だし」がベース。鶏肉ときのこの持ち味が引き出された和の汁物です。

牛肉、ごぼう、舞茸のしょうゆ鍋

2008年2月22日

しゃぶしゃぶに飽きた方々におすすめ!野菜もたくさん食べられます。

甘鯛と生椎茸の酒蒸し ひすいあん

2008年2月21日

早春をよぶ色合い、おもてなしの一品です。

きのこのあんかけチャーハン

2008年2月13日

きのこのうまみをギュッと詰めたあんをかけたチャーハン。粉末の干しえびで風味をプラス。

エリンギと帆立て、ベーコンの春巻

2008年2月12日

食感と香りの組み合わせが絶妙なスティック春巻。

干し椎茸、ごぼう、豚肉の炒め煮

2008年1月8日

ひなびた美味しさを再確認!ふっくらともどすのがポイント。

甘えびとマッシュルームのケッパーソース焼き

2008年1月4日

甘えびをひと工夫して焼く、殻ごと食べられるおもてなしの一品