マッシュルームとさけのピラフ 2024年10月7日 炊飯器任せのお気楽ピラフ。マッシュルームのうまみとバターの風味で味は本格的です。塩ざけを使うので下ごしらえが簡単！ きょうの料理 おかず, マッシュルーム, 塩ざけ, 米マッシュルームとさけのピラフ, 藤野 嘉子
きのこの炊き込みご飯 2024年10月7日 きのこの風味が口いっぱいに広がる炊き込みご飯。鍋で炊くので香ばしさも楽しめます。きのこに下味をつけておくのが、味をしっかりなじませるコツ。 きょうの料理 おかず, しめじ, 生しいたけ, 米きのこの炊き込みご飯, 藤野 嘉子
たたきれんこんと豚肉のみそ煮 2024年10月2日 たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。プリッとしたこんにゃくを加えて食感の変化も楽しめるおかずです。 きょうの料理 おかず, れんこん, 煮物, 藤野 嘉子, 豚こま切れ肉たたきれんこんと豚肉のみそ煮, 豚肉
焼きさばのみそ煮 2024年10月2日 さばは焼いてから煮るとしっとりと柔らかいのに香ばしく、煮魚と焼き魚のいいとこ取りに。野菜やきのこも一緒に煮ると相乗効果でよりおいしくなります。 きょうの料理 えのきだけ焼きさばのみそ煮, おかず, さば, 煮物, 笠原 将弘
鶏ときのこのあっさりクリーム煮 2024年10月1日 あっさりとした味わいのクリーム煮。水きりヨーグルトで酸味を加えてさっぱりと。 きょうの料理 エリンギ鶏ときのこのあっさりクリーム煮, おかず, しめじ, 煮物, 関岡 弘美, 鶏もも肉, 鶏肉
じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め 2024年9月30日 牛肉のうまみとオイスターソースのコクで深い味わいになる炒め物。食感の異なる根菜の組み合わせも絶妙です。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, れんこんじゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め, 夏梅 美智子, 牛切り落とし肉
ごぼうたっぷり豚汁 2024年9月30日 具材は、ごぼうとたまねぎ、豚肉の3 つだけ。ごぼうをツヤツヤになるまでよく炒めてから煮ると香りよく仕上がります。たっぷりのごぼうと豚バラ肉のうまみで味わい深い一杯です。 きょうの料理 おかず, ごぼう, 藤野 嘉子, 豚バラ肉ごぼうたっぷり豚汁, 豚肉
れんこんと鶏肉のオニオンガーリック 2024年9月25日 たっぷりの野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点！すりおろしたりんご入りのフルーティーなドレッシングであえて、まろやかな味に仕上げます。 きょうの料理 おかず, かぼちゃ, キャベツ, れんこん, 松本 ゆうみ, 鶏もも肉れんこんと鶏肉のオニオンガーリック, 鶏肉
