マヨネーズビスケット 2024年3月25日 アメリカのビスケットは、膨張剤でふくらませる無発酵のクイックブレッドです。表面はザクザク、中はふんわり。ほんのりとした甘さはおやつにも、朝食にも。 きょうの料理 おかず, マヨネーズビスケット, 原 亜樹子
丸ごとバナナのクランブル 2024年3月25日 トロトロに柔らかいバナナと、サクサクに香ばしいクランブルのコンビネーションが最高!バナナにコクがあるので、クランブルはバターのかわりに植物油で軽やかに仕上げます。 きょうの料理 おかず, バナナ丸ごとバナナのクランブル, 原 亜樹子
新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め 2024年3月22日 シャキシャキのたまねぎが驚くほど甘く、鶏肉はしっとりしてジューシー。黒こしょうの程よい刺激が合わさり、箸が止まらないおいしさです! きょうの料理 おかず, たまねぎ, 新たまねぎ, 魏 禧之, 鶏もも肉新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め, 鶏肉
たまごサンド 2024年3月19日 ふんわりとなめらかなオムレツとパンが一体化して、口の中でトゥルンととろけます。食パンは8枚切りを使い、バターではなくマヨネーズを塗るのがポイント。できたてのアツアツを食べるのが最高においしいから、賞味期限は5分間だそう。 きょうの料理 おかず, 卵, 卵たまごサンド, 坂田 阿希子, 食パン
レモンメレンゲパイ 2024年3月18日 バターではなく植物油でつくるサクサクの生地に、さっぱりとしたレモンフィリング。ボリュームたっぷりですが、とても軽い食べ心地です。 きょうの料理 おかず, 北村 光世, 薄力粉レモンメレンゲパイ
手まりずし 2024年3月15日 数種類の刺身とあしらいの具を用意したら、みんなで自由にすし飯にのせて、まあるい形に。思い思いに彩られた手まりで、ハレの日のテーブルが華やぎます。 きょうの料理 おかず, ご飯手まりずし, 谷原 章介
たけのこご飯 2024年3月13日 旬のたけのこのおいしさを満喫できる炊き込みご飯です。もち米を加えているので、モチッとした食感と米の甘みが味わえます。角切りにしたたけのこの歯ごたえも楽しんで。 きょうの料理 おかず, ゆでたけのこたけのこご飯, 夏梅 美智子
スパゲッティボンゴレ 2024年3月12日 定番のあさりパスタ。ゆで汁を加えてよく混ぜると、あさりのうまみが溶け出たおいしいソースになります。スパゲッティにしっかりからめて味わいましょう。 きょうの料理 あさり, おかず, たまねぎスパゲッティボンゴレ, パスタ, 夏梅 美智子