かんたんチリビーンズ 2024年6月25日 フライパンに材料を順に入れて煮るだけのお手軽レシピ。ジューシーなひき肉とホックリとしたミックスビーンズのおいしさが調和しています。 きょうの料理 おかず, ミックスビーンズかんたんチリビーンズ, 堀江 ひろ子
ひじきの厚焼き卵 2024年6月24日 ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。具をよく炒めて汁けをとばすと、卵焼きにしたときにまとめやすく、色よく仕上がります。 きょうの料理 おかず, 卵, 芽ひじきひじきの厚焼き卵, 藤野 嘉子
ひじきとたこのにんにく炒め 2024年6月24日 ひじきをペペロンチーノ風に味わいます。ひじきもたこも炒めすぎないのが食感を楽しむコツ。たこのうまみとにんにくの風味がひじきになじんでおいしい。 きょうの料理 おかず, 芽ひじきひじきとたこのにんにく炒め, 藤野 嘉子
“青じそが大事”炒め 2024年6月19日 余り食材をおいしく食べきる肉野菜炒め。どんな食材でもだいたいOKですが、たっぷりの青じそだけはマスト。甘じょっぱいみそベースの味と相まって、食欲をそそる最強のご飯のおかずに。 きょうの料理 おかず, 和田 明日香, 豚バラ肉“青じそが大事”炒め, 青じそ
トマトドレッシングのレタスサラダ 2024年6月19日 トマトのうまみがギュッと凝縮したおいしいドレッシングのサラダです。ポーチドエッグを添えて、朝食にもピッタリの充実サラダに。 きょうの料理 おかず, サラダ, トマト, トマトの水煮トマトドレッシングのレタスサラダ, 藤野 嘉子
なすと豚肉のトマト煮 2024年6月19日 フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて10分間煮るだけ。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。パスタにからめて、アラビアータ風に味わうのもおすすめです。 きょうの料理 おかず, トマト, トマトの水煮なすと豚肉のトマト煮, 煮物, 藤野 嘉子, 豚肉
麗子流レアチーズケーキ 2024年6月18日 クリームチーズにコク深いパルメザンチーズを加えた濃厚な味わい。一度食べたら忘れられない手づくりならではのぜいたくなおいしさです。 きょうの料理 おかず, ケーキ, チーズ, 山本 麗子, 麗子流レアチーズケーキ
にんにくの梅花漬け 2024年6月17日 最初に白梅酢に漬けておくと、時間がたっても食感が変わりません。おにぎりに添えたり、お酒のあてにどうぞ。 きょうの料理 おかず, にんにくにんにくの梅花漬け, 横山 タカ子
ふんわりたまトマ 2024年6月12日 朝ごはんのおかずや、あと一品がほしいときに大原さんが何度も助けられた炒め物です。思い立ったらすぐにつくれて、おいしさは折り紙つき。トマトの爽やかな酸味が食欲をそそります。 きょうの料理 おかず, トマト, 卵ふんわりたまトマ, 大原 千鶴
