牛肉と白菜のクリームスープ 2006年1月16日 牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいですよ。 きょうの料理 クリーム, スープ, 洋風, 牛すね煮, 牛肉, 牛肉と白菜のクリームスープ, 生クリーム, 白菜
牛ゆで肉の盛り合わせ 2006年1月16日 塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを。冷めるまでゆで汁につけて、しっとりとした仕上がり。 きょうの料理 パーティー, ポトフ, 作りおき, 洋食, 牛(塊)肉, 牛もも肉, 牛肉, 肉
牛肉の彩りマリネ 2005年12月14日 しょうゆベースのつけ汁がよくしみた、サッパリと食べられるごちそう。つけ汁につけたままで、冷蔵庫で3〜4日は保存できます。 きょうの料理 おもてなし, たたき, パーティー, マリネ, ローストビーフ, 前菜, 牛肉, 牛肉:牛肉たたき彩りマリネ(脇雅世サン), 牛肉の彩りマリネ, 肉
ビーフステーキ 2005年11月15日 材料 (4人分) 牛肉4枚 ブランデー大さじ2 フライドポテト適量 クレソン適量 パセリ少々 塩少々 こしょう少々 サラダ油大さじ1 バター大さじ1 作り方 1牛肉は焼く直前に片面に塩・こしょう各少々をふる。 2厚手のフ […] きょうの料理 ステーキ, ビーフステーキ, ビーフステーキ(城戸崎さん), 洋食, 牛肉
