豚肉のソテー 和風きのこソース 2024年9月10日 小麦粉をまぶしてじっくり焼くことで、外はこんがり、中はジューシー。肉を焼いたフライパンでソースをつくって、うまみを味わい尽くします。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚ロース肉豚肉のソテー 和風きのこソース, 豚肉
豚肉のにんにくみそ焼き 2024年9月10日 厚みのある肉は、常温に戻して火を通りやすくするのがポイント。にんにく入りのみそを塗って香ばしく焼き上げます。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚ロース肉豚肉のにんにくみそ焼き, 豚肉
豚こまと枝豆、高菜の炒め物 2024年9月4日 豚肉のうまみと枝豆の食感、高菜漬けの風味で、後を引くおいしさです。ご飯にも、ビールにもよく合います。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚こま切れ肉豚こまと枝豆、高菜の炒め物, 豚肉
くしゅくしゅ肉だんごと野菜のスープ煮 2024年9月4日 豚こまをクシュッと丸めて肉だんごをつくります。口の中でほぐれて程よい歯ごたえ。野菜たっぷりの軽やかな洋風煮物です。 きょうの料理 おかず, スープ, 河野 雅子, 煮物, 豚こま切れ肉くしゅくしゅ肉だんごと野菜のスープ煮
チーズサンドピカタ 2024年9月3日 卵をからめて焼くピカタ。豚もも肉の薄切り肉にチーズをはさんで焼くと、中からトロリと溶け出して濃厚な味わいになります。 きょうの料理 おかず, チーズ, 河野 雅子, 豚もも肉チーズサンドピカタ
豚バラの串焼き 2024年9月3日 薄切り肉でもひだを寄せて串に刺せば食べごたえアップ。溶け出た脂でこんがり焼き上がります。ごまの風味も香ばしい！ きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚バラ肉豚バラの串焼き, 豚肉
ロース肉のカレーソテー 2024年9月2日 カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして、いつもの豚肉のソテーがおいしさアップ。もやしとにらの相性もバッチリです。 きょうの料理 おかず, カレー, 河野 雅子, 豚ロース肉ロース肉のカレーソテー
こんにゃく肉巻きのしょうが焼き 2024年9月2日 薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームアップ。ご飯がすすむしょうが焼きにします。プルンとしたこんにゃくの食感も魅力です。 きょうの料理 おかず, こんにゃく, こんにゃくこんにゃく肉巻きのしょうが焼き, 河野 雅子, 豚肩ロース肉
ズッキーニのコンビーフ炒め 2024年7月10日 淡泊な味わいのズッキーニにコンビーフの濃厚な味がピッタリ。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスします。 きょうの料理 おかず, ズッキーニズッキーニのコンビーフ炒め, 河野 雅子, 牛肉
ラタトゥイユ 2024年7月10日 フランス南部の野菜料理。夏野菜をオリーブ油で香りよく炒め、蒸し煮にします。温かくても冷たくしても、おいしく食べられます。 きょうの料理 おかず, ズッキーニラタトゥイユ, 河野 雅子
