れんこんだんごの和風スープ煮 2025年10月20日 フワフワのれんこんだんごに、煮汁がじんわりしみ込みます。れんこんはすりおろしの中に薄切りを混ぜて歯ごたえをプラス。 きょうの料理 おかず, スープ, れんこんれんこんだんごの和風スープ煮, 夏梅 美智子, 煮物
れんこんと骨付き鶏の塩煮 2025年10月20日 れんこんと骨付きの鶏肉をごま油で香りよく炒めてから煮ます。骨付き鶏から出る濃厚なうまみをシンプルな塩味が引き立てます。 きょうの料理 おかず, れんこん, 夏梅 美智子, 煮物, 鶏もも肉れんこんと骨付き鶏の塩煮, 鶏肉
ごぼうとかぶのバターじょうゆ煮 2025年10月14日 ごぼうはピーラーでヒラヒラにし、かぶは大きいままゴロリ。バターのコクとしょうゆの風味がよくしみ込んだ味わい豊かな煮物です。 きょうの料理 おかず, かぶごぼうとかぶのバターじょうゆ煮, ごぼう, 夏梅 美智子, 煮物
ごぼうと牛肉の柳川風 2025年10月14日 ささがきにしたごぼうは、火が通りやすくて程よい食感。相性のよい牛肉と甘辛く煮て、卵でふんわりとじたら、ご飯がすすむボリュームおかずの完成です。 きょうの料理 おかず, ごぼう, 夏梅 美智子, 牛切り落とし肉ごぼうと牛肉の柳川風
トマトと豆とひき肉のカレー炒め 2025年7月1日 トマトのうまみたっぷりの一品をご紹介。ほんのりエスニックな味わいは、ご飯にもパンにもよく合います。 きょうの料理 おかず, カレー, トマト, 合いびき肉トマトと豆とひき肉のカレー炒め, 夏梅 美智子
こんがり手羽先の薬味じょうゆ 2025年6月10日 こんがりと焼いた手羽先に、さわやか薬味じょうゆをからめます。甘辛いしょうゆ味と薬味の香りがジワッとなじんでおいしい。 きょうの料理 おかず, オクラこんがり手羽先の薬味じょうゆ, 夏梅 美智子, 鶏手羽先
まぐろのさわやか薬味丼 2025年6月10日 薬味じょうゆにつけたまぐろは、余分な水分が抜け、薬味の香りとしょうゆ味がしっかりなじみます。ご飯にのせて極上の丼物に。 きょうの料理 おかず, まぐろまぐろのさわやか薬味丼, 丼, 夏梅 美智子
さわやか薬味じょうゆ 2025年6月10日 3種類の薬味の風味としょうゆ味、程よい甘みが特徴の万能だれ。しょうがは皮付きのまま刻むと香りがアップします。納豆や卵かけご飯のたれにしてもおいしい。 きょうの料理 おかず, しょうがさわやか薬味じょうゆ, みょうが, 夏梅 美智子, 青じそ
じゃがいものみそ豚炒め 2025年6月9日 こっくりみそ豚があれば、ボリュームおかず炒めが簡単です。じゃがいもに焼き色がつくまで炒めてから、みそ豚を加えます。 きょうの料理 おかず, こっくりみそ豚じゃがいものみそ豚炒め, ししとうがらし, じゃがいも, 夏梅 美智子, 豚肉
厚揚げのみそ豚焼き 2025年6月9日 オーブントースターで焼くと、豚肉の脂が溶けてこんがり。香ばしいみその風味も魅力です。先に厚揚げを焼いて温めておくのがポイント。 きょうの料理 おかず, こっくりみそ豚厚揚げのみそ豚焼き, 厚揚げ, 夏梅 美智子, 豚肉
