サワコの鶏ガラスープ 2021年7月9日 阿川家に伝わる”鶏めし”のベースとなるスープ。鶏ガラを煮出すだけですが、ガラ特有のうまみとコクをたっぷり感じます。 きょうの料理 おかず, スープ, 阿川 佐和子, 鶏ガラサワコの鶏ガラスープ, 鶏肉
切り干し大根とソーセージのスープ煮 2021年6月8日 堅めに戻した切り干し大根も、煮ると柔らかくなって、ソーセージのうまみジュワッ。戻し汁をスープに利用して味わい尽くします。 きょうの料理 ウインナーソーセージ切り干し大根とソーセージのスープ煮, おかず, スープ, 切り干し大根, 大根, 煮物, 藤野 嘉子
洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ 2021年6月7日 初夏の冷しゃぶはトマトだれで華やかに仕上げましょう。スープは豚肉のうまみを利用し、豆と野菜で栄養満点です。 きょうの料理 おかず, じゃがいも洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ, スープ, タサン 志麻, トマト, ミニトマト, 豚肩ロース肉
ベトナム風シーフードディルつみれスープ 2021年5月8日 魚介と豚肉を合わせることでうまみが増します! 3分クッキング いか, エスニック, えび, スープ, ナンプラー, ひき肉, レタス, 汁物, 貝
