かつおのにんにく味噌 2000年4月17日 材料 ((4人分)) カツオの上身1/4匹 青ジソ8枚 塩適量 油適量 ☆ニンニクミソ(A) ニンニク(みじん切り)3片 タマネギ小1個 青ネギ3本 おろしショウガ大さじ1 田舎ミソ100g 酒1/2カップ 砂糖大さじ3 […] おしゃべりクッキング カツオの上身, 和食