緑野菜の蒸し焼き 2024年8月12日 緑色のグラデーションがきれいな一品は、4種類の野菜と豚肉を蒸し焼きにするから、素材のうまみがたっぷり！味つけは、その日の気分でしょうゆやみそ、ナムプラーなどでも。 きょうの料理 おかず, オクラ緑野菜の蒸し焼き, ししとうがらし, ズッキーニ, ピーマン, 豚バラ肉, 飛田 和緒
情熱のチキンカレー 2024年7月23日 材料を極限までそぎ落とした、本気のチキンカレー。スパイスの香りを存分に楽しめます。 きょうの料理 おかず, カレー, たまねぎ情熱のチキンカレー, 今井 亮, 鶏もも肉, 鶏肉
マーボー春雨 2024年7月22日 ひき肉と醤（ジャン）のうまみが出た煮汁をしっかり含ませるため、緑豆春雨はゆっくりと戻すのがコツ。食感がしっかり残るので、食べごたえもあります。セロリを食べやすく切って包丁でたたき、ねぎと一緒に加えて香りよく仕上げるのもおすすめです。 きょうの料理 おかず, 緑豆春雨, 豚ひき肉マーボー春雨, 陳 建太郎
わたしんちの豚しょうが丼 2024年7月17日 豚肉としょうがの区別がつかないほど一体化。肉と思ってほおばったら「しょうがだ」ってときも。甘めの味つけですが、しょうがの香りと辛みで食べ飽きません。 きょうの料理 おかず, 丼, 平野 レミ, 豚肉, 豚肩ロース肉わたしんちの豚しょうが丼
豚バラとレタスのスープかけご飯 2024年7月17日 だしと豚バラ肉のうまみの相乗効果で、味わい深いスープが完成！レタスは最後に加え、サッと煮て食感を生かします。 きょうの料理 おかず, ご飯, スープ, 秋山 能久, 豚バラ肉豚バラとレタスのスープかけご飯, 豚肉
なすもみの梅肉風味茶漬け 2024年7月17日 塩もみしたなすと薬味を梅肉で風味よくあえ、お茶漬けにトッピング。ピーナツの歯触りと風味がアクセントに。 きょうの料理 おかず, ご飯, なす, みょうがなすもみの梅肉風味茶漬け, 秋山 能久
甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え 2024年7月16日 甘酒を凍らせてほぐすだけで、シャリシャリのかき氷風に。もっちりとした白玉とあんこを添えて、和の味わいを楽しんで。 きょうの料理 おかず, 榎本 美沙, 甘酒甘酒かき氷 抹茶白玉とあんこ添え
青じそのにんにくしょうゆ漬け 2024年7月15日 韓国料理の「えごまの葉のキムチ」を青じそでアレンジ。辛みは七味とうがらしを使って、ほんのり和風寄りに。ご飯を包んで食べるのがおすすめです。 きょうの料理 おかず, ほりえ さわこ, 青じそ青じそのにんにくしょうゆ漬け
豆腐そうめん 2024年7月10日 韓国の麺料理「コングクス」は日本のそうめんにもなじむ味。豆腐のソースは、栄養満点かつコクがあってまろやかです。 きょうの料理 おかず, そうめん, そうめん豆腐そうめん, 大原 千鶴, 豆腐, 麺
