いかとブロッコリーのあえ物 2024年11月27日 相性のよい2つの素材を刻んだ香味野菜であえた一品。いかとブロッコリーは水けをよく絞り、味をしっかりからめます。 きょうの料理 いか, おかず, パン・ウェイ, ブロッコリーいかとブロッコリーのあえ物
えびチリ 2024年11月27日 口の中でプリッと弾けるような食感が魅力。辛みを効かせたチリソースがからみ、ご飯がすすむ一皿です。チリソースの辛さは好みで加減して。 きょうの料理 えびえびチリ, おかず, パン・ウェイ
きほんのハンバーグ 2024年11月26日 ポイントを押さえれば、絶品ハンバーグもかんたん！一緒にストックのミートボールもつくります。 きょうの料理 おかず, ムラヨシ マサユキ, 合いびき肉きほんのハンバーグ
大根のミルクそぼろ煮 2024年11月25日 淡泊な大根に、牛乳のまろやかさとそぼろのうまみが加わって満足感アップ。糸とうがらしの辛みがアクセントに。煮汁までおいしくいただけます。 きょうの料理 おかず, 大根, 煮物, 牛乳大根のミルクそぼろ煮, 笠原 将弘, 鶏ひき肉
トマトと卵の炒め物 2024年11月25日 材料はシンプルですが、飽きのこない素朴な味わい。中国で最も親しまれている家庭料理の一つです。 きょうの料理 おかず, トマト, トマトと卵の炒め物, パン・ウェイ, 卵
豚肉のミニッツステーキ しょうゆバターソース 2024年11月20日 5mm厚さにたたいた豚肉を、脂身で焼くこと約4分間。ステーキは柔らかくて、うまみがたっぷりです！ きょうの料理 おかず, 三國 清三, 豚ロース肉豚肉のミニッツステーキ しょうゆバターソース, 豚肉
肉だんごスープ 2024年11月20日 粘りが出るまで肉ダネを混ぜ、フワフワの肉だんごをつくります。しょうがをベースにした風味のよいスープで心も体も温まります。 きょうの料理 おかず, スープ, パン・ウェイ, 肉だんごスープ
焼きギョーザ 2024年11月20日 れんこんとにんにくの芽を混ぜて食感のよい肉ダネに。しっかり包まなくてもいい棒状の北京風は、焼いているうちに肉汁が皮にしみて一層おいしくなります。 きょうの料理 おかず, ギョーザの皮, パン・ウェイ, 豚ひき肉焼きギョーザ
アップルコブラー 2024年11月19日 フルーツにビスケット生地をのせてオーブンで焼く「コブラー」は、アメリカでとてもポピュラーな家庭菓子です。ワンボウルで簡単にできる生地と旬のりんごを使って、昔懐かしい物語に出てくるようなやさしい「ママの味」を楽しんでみませんか？ きょうの料理 おかず, りんご, 原 亜樹子, 薄力粉アップルコブラー
