シューマイ 2025年2月5日 豚ひき肉に、片栗粉をまぶしたたまねぎを合わせた肉ダネを、市販のシューマイの皮で包むのがおもしろい。家族みんなでつくって食べるもの。 きょうの料理 おかず, 土井 善晴, 豚ひき肉シューマイ
小松菜と牛肉のスープかけご飯 2025年2月5日 小松菜を蒸し煮にすることが、おいしさアップのコツです。緩くとろみをつけたスープがご飯を包み込み、やさしい口当たりに きょうの料理 おかず, スープ, 小松菜小松菜と牛肉のスープかけご飯, 有賀 薫
豚肉と大根のカレースープ 2025年2月5日 とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉のうまみが大根にしみ込みます。ご飯のかわりに、うどんやそうめんなどでもおいしい！ きょうの料理 おかず, カレー, スープ, 大根, 大根豚肉と大根のカレースープ, 有賀 薫, 豚肉
かぶと牛肉のトマト煮 2025年2月4日 かぶを丸ごとトマトの水煮と煮込んで、コクのあるシチュー風に。トロッと柔らかいので、スプーンでくずしながら召し上がれ。 きょうの料理 おかず, かぶ, トマト, 本田 明子, 煮物, 牛切り落とし肉かぶと牛肉のトマト煮
塩豚とじゃがいものポトフ 2025年2月3日 おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ！奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 有賀 薫, 豚肉, 豚肩ロース肉塩豚とじゃがいものポトフ
ソーセージとキャベツのスープ 2025年2月3日 ソーセージのうまみがキャベツにしっかりしみ込みます。手間も時間もかからないから、朝ごはんにもピッタリ。好みでポーチドエッグを添えても。 きょうの料理 おかず, キャベツ, スープ, ソーセージとキャベツのスープ, 有賀 薫
ブロッコリーとソーセージのトースター焼き 2025年2月3日 ブロッコリーをオーブントースターで焼くだけの手軽な一品です。素揚げ風のクリスピーな食感が楽しめます。 きょうの料理 ウインナーソーセージブロッコリーとソーセージのトースター焼き, おかず, ブロッコリー, 今井 真実
さば缶の卵とじ 2025年1月29日 うまみたっぷりのさば缶の缶汁を活用すれば、だしは不要。塩分控えめでも、おいしく仕上がります。ご飯にのせて、丼にして食べるのもおすすめです。 きょうの料理 おかず, さばの水煮, 卵, 溶き卵さば缶の卵とじ, 長尾 信之
スンドゥブ風 白いスープ 2025年1月28日 かきと白い食材を使って、滋味深いスープに仕立てました。市販の白菜の塩漬けを使えば、味が決まりやすいです。 きょうの料理 おかず, かきスンドゥブ風 白いスープ, スープ, 充填（じゅうてん）豆腐, 堀江 ひろ子, 白菜の塩漬け
ビーフシチュー 2025年1月27日 ホロホロとほどけるほど柔らかく煮込まれた肉に、なめらかなソースがトロリとからまったシチューはまさに冬のごちそう。食感のアクセントになるマッシュルームもバターでじっくり炒めてうまみを引き出します。 きょうの料理 おかず, マッシュルームビーフシチュー, 坂田 阿希子, 牛すね肉, 牛肉
