ミラノ風カツレツプレート 2023年10月2日 豚カツ用より薄いしょうが焼き用の豚肉を使い、少ない油で揚げ焼きにします。パン粉には粉チーズを混ぜるからソースいらず。一緒に焼いた野菜はサラダ仕立てでさっぱりと。 きょうの料理 おかず, トマトミラノ風カツレツプレート, 夏梅 美智子, 豚肩ロース肉
エリンギの角煮風 2023年10月2日 豚バラ肉で包んだエリンギを角煮に見立てた一品。きのこの歯ごたえと風味のよさが思う存分楽しめるアイデア煮物です。 きょうの料理 エリンギエリンギの角煮風, おかず, きのこ, 煮物, 重信 初江
秋さけとじゃがいものグラタン 2023年9月29日 シンプルなマッシュポテトに、秋さけの風味が相性抜群。なめらかな口当たりと、素朴でやさしい味わいがたまりません。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, タサン 志麻, 生ざけ秋さけとじゃがいものグラタン
ゆで鶏のねぎソースがけ 2023年9月27日 鶏もも肉は多めの湯でゆっくりとゆでるのがポイント 3分クッキング エコ, オイスターソース, きゅうり, しょうゆ, レタス, 中華風, 酢, 長ねぎ, 鶏肉