ゆでたけのこ＆たけのこがゆ 2024年4月15日 たけのこはえぐみが取れて食べやすく、たけのこのうまみや香りが移ったおかゆは滋味深いおいしさです。 きょうの料理 おかず, たけのこゆでたけのこ＆たけのこがゆ, 荻野 恭子
そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ 2024年4月10日 食べ盛りをすぎた大人には、こんな軽い揚げ物がちょうどいい。そら豆はカリッと揚げているので薄皮ごとつまんで食べられます。 きょうの料理 おかず, そら豆, 大原 千鶴, 白魚そら豆と白魚のから揚げ 木の芽のせ
春にんじんと鶏肉の甘辛煮 2024年4月9日 春にんじんを鶏肉とシンプルに煮てたっぷりと味わいます。にんじんは乱切りにすると、火が通りやすく、食べごたえがあります。 きょうの料理 おかず, 春にんじん, 河野 雅子, 煮物, 鶏もも肉春にんじんと鶏肉の甘辛煮, 鶏肉
春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め 2024年4月9日 ピーラーでリボン状にしたにんじんは、すぐに火が通り、なめらかな口当たりです。マヨネーズはあとから加えてまろやかな仕上がりに。 きょうの料理 おかず, 春にんじん, 河野 雅子, 豚肉, 豚肩ロース肉春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め
ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め 2024年4月9日 「ゆでて添えるだけ」になりがちなブロッコリーを鶏肉と合わせて、ご飯によく合うボリュームおかずに。レモンも存在感のある「具」として味わいましょう。 きょうの料理 おかず, ブロッコリーブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め, 小田 真規子, 鶏肉
