三色ちらし 2025年3月17日 薄焼き卵を細切りにした錦糸卵をたっぷりと広げ、えびと菜の花をのせたら花畑のよう。菜の花は茎を刻んですし飯に混ぜて、春の香りを味わい尽くします。 きょうの料理 えび, おかず, 卵, 米, 菜の花三色ちらし, 藤野 嘉子
はまぐりと菜の花のおすまし 2025年3月17日 はまぐりは水から煮てうまみを引き出します。2コの殻から身を外し、残りの殻にのせるときれいです。 きょうの料理 おかず, はまぐり, 菜の花はまぐりと菜の花のおすまし, 藤野 嘉子
春キャベツのアーリオ・オーリオパスタ 2025年3月17日 春キャベツの甘みを際立たせるため、にんにくの香りとアンチョビの風味をまろやかにたたせるのがポイント。チーズのかわりにいりパン粉をたっぷりふって、食感と香ばしさをアクセントにします。 きょうの料理 おかず, キャベツ, スパゲッティ, パスタ, 春キャベツ春キャベツのアーリオ・オーリオパスタ, 鈴木 弥平
