牛肉ときのこのミルクストロガノフ 2022年9月19日 隠し味にしょうゆを入れるのがポイント。水きりヨーグルトで酸味をプラスしながらいただけば、簡単なのに本格的なビーフストロガノフが楽しめます。 きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 牛乳牛肉ときのこのミルクストロガノフ, 牛切り落とし肉
カラフルサンドイッチ2種 2022年9月17日 断面の美しさから“萌え断サンド”とも呼ばれるサンドイッチ 3分クッキング アボカド, お弁当, キャベツ, きゅうり, トマト, にんじん, ハム・ベーコンなどの加工品, パン, マヨネーズ, レタス, 卵, 洋風, 玉ねぎ, 豆腐
焼きみょうがと鶏むね肉の葛煮 2022年9月16日 みょうがはこんがりと焼いて、印象的な香ばしさをプラス。鶏肉にまぶした葛粉とれんこんのとろみも程よく上品ながら、食べごたえのある煮物です。 きょうの料理 おかず, 上野 直哉, 煮物, 鶏むね肉焼きみょうがと鶏むね肉の葛煮, 鶏肉
さけのムニエル 2022年9月13日 オリーブ油とバターで二度焼きすると、皮はパリッと、身はジューシーに。バターの豊かな香りとコクがたまらないおいしさです。酸味のきいたボルドレーズソースをたっぷりかけて。 きょうの料理 おかず, 生ざけさけのムニエル, 石井 真介
いかと焼き豆腐のあんかけ 2022年9月12日 いかのうまみを焼き豆腐に移したおいしい煮物。江戸懐石近茶（きんさ）流宗家を継ぐ長男の尚之さんが、当時のレシピのまま再現してくださいました。 きょうの料理 おかず, するめいか, 柳原 一成, 焼き豆腐いかと焼き豆腐のあんかけ, 豆腐
