チキンソテー 2025年9月23日 皮はパリッ、身はふんわりと柔らかくて肉汁たっぷり！焼き汁にソースを加えてうまみたっぷりに仕上げます。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, ミニトマトチキンソテー, 鶏もも肉, 鶏肉
厚揚げのフライパン一発南蛮漬け 2025年9月22日 こんがり焼いてから漬けるまで、フライパン1つで完結するビギナー向きの南蛮漬け。たまねぎは余熱でしんなりさせ、程よく食感を残します。 きょうの料理 おかず, 厚揚げ厚揚げのフライパン一発南蛮漬け, 武蔵 裕子
油揚げぺったんこバーグ 2025年9月22日 油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすくなって、ビギナーでも失敗なし！ きょうの料理 おかず, 武蔵 裕子, 油揚げ, 豚ひき肉油揚げぺったんこバーグ
春雨入りプルコギ 2025年9月22日 「プル（火）コギ（肉）」は肉と野菜がたっぷり食べられる甘辛味のごちそう。韓国では専用鍋で焼きながらアツアツを楽しみます。今回はフライパンで手軽なレシピで！ きょうの料理 おかず, ジョン・キョンファ, 春雨春雨入りプルコギ, 牛肩ロース肉
手づくりロースハム 2025年9月17日 手づくりのロースハムはシンプルなおいしさで、仕上がりもしっとり。肉のくさみもまったくありません。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、角切りにしてチャーハンやポテトサラダ、あえ物の具にしたり、厚めに切ってハムステーキやハムカツにしたりと、食べ方をあれこれ考えるだけでもう楽しい気分になってきます。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 豚ロース肉手づくりロースハム
