豚茶づけ 2006年7月26日 宴会の多い方に、喜ばれるお茶づけ。たっぷりのさらしねぎが、おいしさのポイントです。 きょうの料理 お茶漬け, ごはん, ご飯, ご飯(お茶漬け), 豚バラ肉, 豚肉, 豚茶漬け, 長ねぎ
くずまんじゅう 2006年7月25日 夏を代表するお菓子。くずにつぶあんを混ぜ込み、茶巾絞りにする方法で失敗なし。 きょうの料理 あん, あんこ, おやつ, お菓子, くず, くずまんじゅう, 和菓子, 和風デザート, 葛饅頭
しょうがのアイスキャンデー 2006年7月25日 しょうがの辛さがピリッきいた、大人のアイス。 きょうの料理 アイス, アイス(ショウガ), アイスキャンディー, おやつ, お菓子, しょうが, しょうがアイスキャンデー, デザート, 冷菓, 和菓子
水ようかん 2006年7月25日 材料 () 棒寒天2/3本(約4g) 水500ml グラニュー糖200g 小豆こしあん300g 【A】 本くず5g 水80ml 塩少々 作り方 1棒寒天の水けを絞り、小さくちぎって、鍋に入れ、分量の水を加える。 2強めの […] きょうの料理 あん, おやつ, お菓子, スイーツ, デザート, 和菓子, 寒天, 小豆, 水ようかん, 菓子
小豆のアイスキャンデー 2006年7月25日 人気の小倉アイスが、缶詰のゆで小豆で手軽に。 きょうの料理 アイス, アイス(小豆), アイスキャンディー, おやつ, お菓子, デザート, 冷菓, 冷菓子, 和菓子, 小豆
極楽手巻きずし 2006年7月24日 材料 (6〜7人分) 【卵焼き】 卵5コ分 すみいか1ぱい分 あなご3匹分 えび9匹 さより3匹分 あじ3匹分 まぐろ200g 長芋100g 【A】 たらこ1腹 白みそ大さじ1/2 細ねぎ2本分 青じそ20枚 きゅうり1 […] きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, すし, パーティー, 寿司, 手巻き, 手巻きずし, 手巻き寿司, 鈴木登紀子さん
小梅のおぼろ椀 2006年7月24日 材料 (1人分) 梅干し1コ 結んだおぼろ昆布適量 うまみ調味料少々 塩少々 うす口しょうゆ数滴 熱湯適量 細ねぎ適量 作り方 1耐熱の器に梅干し(小)1コ、結んだおぼろ昆布適量、うまみ調味料・塩各少々、うす口しょうゆ数 […] きょうの料理 スープ, とろろ昆布, 冷たいスープ, 和食, 小梅のおぼろ椀, 梅干, 梅干し, 汁物, 鈴木登紀子さん, 青ねぎ
すし飯 2006年7月24日 材料 () 米カップ4(800ml) 昆布1枚 【合わせ酢】 酢カップ1/2 砂糖大さじ1 塩大さじ1強 白ごまカップ1/2 しょうが大さじ4 作り方 1米は炊く1時間前くらいまでには研いでおく。手早く短時間で研ぐために […] きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, すし, すし飯, 和食, 寿司, 巻き寿司, 登紀子ばぁば, 酢
