シーフードのメキシコ風グラタン 2006年12月20日 マイルドな酸味で、ほんのりとスパイシー。ホワイトソースを使わないので簡単にできるシーフードグラタンです。 きょうの料理 KIHACHI, オーブン料理, グラタン, サワークリーム, シーフード, シーフードのメキシコ風グラタン, メキシコ風グラタン, 洋食, 牡蠣, 魚
いちごのミルフィーユ風 2006年12月20日 パイを何層にも重ねて焼く手間がかかるミルフィーユを、パリパリッとした食感のパートフィロで、もっと手軽にアレンジ。 きょうの料理 KIHACHI, いちご, いちごのミルフィーユ風, お菓子, ケーキ, スイーツ, デザート, パイ, マスカルポーネ, 洋菓子
鴨とグリル野菜のサラダ 2006年12月20日 かも肉はジューシーに焼き上げ、きのこと野菜はグリルで香ばしく焼きます。温かいドレッシングであえた、温サラダ。 きょうの料理 かも, サラダ, 鴨, 鴨とグリル野菜のサラダ
カシスシャンパン 2006年12月20日 シャンパンを使った、おしゃれなカクテルです。軽い飲み口が、食前酒にぴったり。 きょうの料理 KIHACHI, お菓子, カシス, カシスシャンパン, シャンパン, シャンパンKIHACHI, ドリンク, 洋菓子
ごちそう うどん鍋 2006年12月19日 味を調えただしで、うどんと野菜、肉や魚介など、季節の材料をいっしょに煮込む関西独特の鍋です。 きょうの料理 いか, いかだんご鍋, うどん, うどんなべ, うどん鍋, 鍋, 麺
残ったま丼 2006年12月19日 うどん鍋のあとのだしには、具材のうまみがたっぷり。このおいしいだしを使って、たまねぎ入り卵丼をつくりましょう。 きょうの料理 ご飯, 丼, 丼物, 卵, 卵丼, 玉ねぎ
煮しめ 2006年12月14日 京都風にうす口しょうゆを用い、素材の色を生かしてきれいに煮上げます。 きょうの料理 おせち, おせち料理, こんにゃく, 人参, 和, 和食, 村田先生, 煮しめ, 煮物, 里芋
えび松風 2006年12月13日 材料 (15×15×4cmの流し函1コ分) えび400g 白身魚のすり身200g 卵1コ けしの身適量 しょうゆ うす口しょうゆ みりん 作り方 1えびは竹ぐしなどで背ワタを取り、殻をむいて尾を除く。 2の半量は包丁で粗 […] きょうの料理 えび, えび松風, おせち, おせち料理, お正月, 京料理, 前菜, 村田先生, 松風, 魚
