豆乳鍋焼きうどん 2007年1月22日 材料 (1人分) ゆでうどん1/2玉(120g) 豆乳カップ1 めんつゆ大さじ4 油揚げ1/4枚 ちくわ1本 水菜30g 湯カップ1/2 作り方 1油揚げは5mm幅の細切りにする。ちくわは斜めに薄く切る。水菜は3cm長さ […] きょうの料理 うどん, ちくわ, 水菜, 油揚げ, 豆乳, 豆乳鍋焼きうどん, 鍋, 鍋焼きうどん, 麺, 麺類
鶏スープかけご飯 2007年1月22日 アツアツのスープをたっぷりとかけた、即席雑炊風の汁ご飯。うまみだしの鶏肉は、火が通りやすいひき肉を使って。 きょうの料理 えのき, ごはん, ご飯, スープ, ひき肉, 雑炊, 鳥スープかけご飯, 鶏, 鶏スープかけご飯, 鶏肉
あんかけチャーハン 2007年1月18日 材料 (2人分) 【チャーハン】 冷やご飯2杯分 【具】 ゆでたけのこ40g チャーシュー30g にんじん30g 干ししいたけ2枚 ねぎ1/2本 卵1コ にんにく1/2かけ しょうが1/2かけ ごま油大さじ2 塩小さじ1 […] きょうの料理 あんかけ, あんかけチャーハン, ごはん, ごはんもの, ご飯, ご飯もの, たけのこ, チャーシュー, チャーハン, 中華
鶏のさっぱり蒸し物 2007年1月18日 ねぎとしょうがが鶏独特のにおいをやわらげ、鶏嫌いの人も抵抗なく食べられます。 きょうの料理 お弁当, ねぎ, 肉料理, 蒸し料理, 蒸す, 酒蒸し, 鶏のさっぱり蒸し物, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
大根のしょうがじょうゆ炒め 2007年1月17日 しょうがじょうゆの味つけでご飯がすすみます。ひとり分でも大根がたっぷり食べられるレシピです。 きょうの料理 あと一品, しょうが, だいこん, 副菜, 大根, 大根と豚肉, 大根のしょうがじょうゆ炒め, 大根のしょうが醤油炒め, 炒め物, 豚肉
白菜とかきの特級特急パスタ 2007年1月16日 バターじょうゆとかき、焼きのりを使った和風味。おいしいからぜひつくってみて! きょうの料理 かき, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, レミさん, 牡蠣, 白菜, 白菜とかきの特級特急パスタ, 簡単, 麺
ステーキなぶり 2007年1月15日 酸味があって香りのよいソースが、ぶりと相性バッチリ! きょうの料理 ステーキ, ステーキなぶり, バルサミコ, バルサミコ酢, ぶり, ブリ, 主菜, 洋食, 赤ワイン, 魚
きのこのポタージュ 2007年1月11日 牛乳やチキンスープも加えた、現代風の軽めのポタージュ。きのこの香りを存分に引き出したレシピです。 きょうの料理 おもてなし, きのこ, きのこのポタージュ, しいたけ, スープ, ポタージュ, マッシュルーム, 洋食, 牛乳, 生クリーム
クラムチャウダー 2007年1月11日 材料 (4人分) はまぐり20コ たまねぎ1コ(200g) じゃがいも1コ(200g) ベーコン4枚(80g) ローリエ1枚 生クリーム100ml セージ一つまみ パセリ少々 バター 作り方 1はまぐりは砂抜きをして水で […] きょうの料理 クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, チャウダー, はまぐり, ベーコン, 洋食, 玉ねぎ, 生クリーム, 貝
2種類のひき肉でとる中国風のだし 2007年1月10日 鶏と豚の2種類のひき肉で、香り高い中国風のだしを。思いのほか簡単に、短時間で本格的なだしがとれます。 きょうの料理 2種類のひき肉でとる中国風のだし, スープ, だし, たれ・ソース, 中華, 中華だし, 五十嵐美幸さん, 冷凍保存, 調味料, 豚肉
