ザ・野菜炒め 2023年7月25日 肉はジューシー、野菜はシャキッとした食感と本来の甘さが生きて、うまさ爆上がり！できたてアツアツの食べごろを逃さずに！ きょうの料理 おかず, キャベツザ・野菜炒め, 今井 亮, 豚切り落とし肉
バナナミルクアイス 2023年7月24日 生クリームなし、泡立てもなしで気軽につくれる素朴なアイス。最初はシャリッ。すぐにトロリととろけて、バナナの香りが広がります。 きょうの料理 おかず, バナナバナナミルクアイス, 小堀 紀代美
ジェノベーゼの冷製パスタ 2023年7月18日 イタリアのジェノバで食べた本場のジェノベーゼソースに感激。そのおいしさを再現したシェフ自慢のソース。冷たいパスタにからめて夏野菜を加えれば、暑い時季でもさっぱり楽しめます。 きょうの料理 おかず, バジルの葉, パスタ, 松の実ジェノベーゼの冷製パスタ, 片岡 護
夏野菜のミックスピクルス 2023年7月17日 夏野菜が食べきれない……そんなときは、まとめてピクルスにしましょう。酢の力で、夏バテ気味の体も元気いっぱいです！ きょうの料理 おかず, ほりえ さわこ, 夏野菜のミックスピクルス
じゃがいものスパイス炒め 2023年7月14日 スパイスの香ばしさと辛さで、じゃがいもが力強い味わいに。ご飯によく合う、インドのおかずです。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, じゃがいもじゃがいものスパイス炒め, 伊武 雅刀
シーフードミックスの中華丼 2023年7月12日 身近な食材でつくれる中華丼。よく炒めたもやしとたまねぎがシーフードミックスのうまみを引き立てます。途中でウスターソースと練りがらしを加え、味変も楽しんで。 きょうの料理 おかず, もやしシーフードミックスの中華丼, 丼, 冷凍シーフードミックス, 夏梅 美智子
冷凍さばのカレーソテー 2023年7月11日 さばにカレー粉としょうゆで下味をつけ、付け合わせの野菜と一緒に冷凍します。解凍はフライパンで酒蒸しに。カレーの風味がさばの濃厚なうまみによく合います。 きょうの料理 おかず, カレー, さば冷凍さばのカレーソテー, 夏梅 美智子
薬味たっぷり豆腐冷や汁 2023年7月11日 ごまとみそが香る、のどごしのよい冷や汁です。夏は体を冷やしがちなので、冷や汁はあえて冷やさず、常温で食べるのがおすすめです。 きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 絹ごし豆腐薬味たっぷり豆腐冷や汁, 豆腐
ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め 2023年7月10日 豚ひき肉のうまみに、ゴーヤーの苦みが爽やかな炒め物。ご飯がすすむ甘辛味で、おかわり必至です！ きょうの料理 おかず, ゴーヤー, ワタナベ マキ, 豚ひき肉ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め, 豚肉
