キャベツとあさりのシンプル蒸し 2024年4月1日 キャベツの上にあさりをのせ、フライパンで蒸すだけです。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがおいしい。 きょうの料理 あさりキャベツとあさりのシンプル蒸し, おかず, キャベツ, 春キャベツ, 河野 雅子
キャベツと豚肉の塩炒め 2024年4月1日 柔らかな春キャベツは手でちぎれるから簡単。断面がギザギザになって味がよくからみます。ダブルの辛みがアクセントに。 きょうの料理 おかず, キャベツ, 春キャベツ, 河野 雅子, 豚肉, 豚肩ロース肉キャベツと豚肉の塩炒め
ウッフ・ブルイエ 2024年3月29日 ウッフ・ブルイエとは、フランス風のスクランブルエッグ。黄色と緑色の色合いが華やかな一皿です。菜の花のほろ苦さに、卵ソースのコクがよく合います。 きょうの料理 おかず, タサン 志麻, 卵, 菜の花ウッフ・ブルイエ
ソース焼きそば＜極み＞ 2024年3月26日 カリッと焼いた麺にまろやかなソースがからみます。麺と具材のおいしさをとことん追求した一品。 きょうの料理 おかず, そば, 中華麺ソース焼きそば＜極み＞, 今井 亮, 麺
マヨネーズビスケット 2024年3月25日 アメリカのビスケットは、膨張剤でふくらませる無発酵のクイックブレッドです。表面はザクザク、中はふんわり。ほんのりとした甘さはおやつにも、朝食にも。 きょうの料理 おかず, マヨネーズビスケット, 原 亜樹子
丸ごとバナナのクランブル 2024年3月25日 トロトロに柔らかいバナナと、サクサクに香ばしいクランブルのコンビネーションが最高！バナナにコクがあるので、クランブルはバターのかわりに植物油で軽やかに仕上げます。 きょうの料理 おかず, バナナ丸ごとバナナのクランブル, 原 亜樹子
新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め 2024年3月22日 シャキシャキのたまねぎが驚くほど甘く、鶏肉はしっとりしてジューシー。黒こしょうの程よい刺激が合わさり、箸が止まらないおいしさです！ きょうの料理 おかず, たまねぎ, 新たまねぎ, 魏 禧之, 鶏もも肉新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め, 鶏肉
たまごサンド 2024年3月19日 ふんわりとなめらかなオムレツとパンが一体化して、口の中でトゥルンととろけます。食パンは8枚切りを使い、バターではなくマヨネーズを塗るのがポイント。できたてのアツアツを食べるのが最高においしいから、賞味期限は5分間だそう。 きょうの料理 おかず, 卵, 卵たまごサンド, 坂田 阿希子, 食パン
レモンメレンゲパイ 2024年3月18日 バターではなく植物油でつくるサクサクの生地に、さっぱりとしたレモンフィリング。ボリュームたっぷりですが、とても軽い食べ心地です。 きょうの料理 おかず, 北村 光世, 薄力粉レモンメレンゲパイ
手まりずし 2024年3月15日 数種類の刺身とあしらいの具を用意したら、みんなで自由にすし飯にのせて、まあるい形に。思い思いに彩られた手まりで、ハレの日のテーブルが華やぎます。 きょうの料理 おかず, ご飯手まりずし, 谷原 章介
