材料 (1人分)

  • 卵 1コ
  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ホットペッパーソース 適宜
  • パン粉 適量
  • 油

作り方

  1. 1小さめの容器にパン粉大さじ2を入れ、卵を割り入れる。さらにパン粉大さじ1をふりかける。
  2. 2小さめのフライパンに油大さじ3を中火で熱し、1を静かに入れる。形を少し整え、スプーンで油をかけながら約2分間揚げ焼きにする。下のほうが固まってきたらフライ返しなどで返し、さらに2～3分間揚げ焼きにする。
  3. 3ペーパータオルに取り出して油をきり、冷めたら半分に切る。弁当箱に詰めてから【A】を混ぜてかける。

ポイント

  • ◆このレシピをつかったお弁当はこちら◆ ツナと枝豆の混ぜご飯弁当 しば漬けとじゃこの混ぜご飯弁当