材料 (2人分)

  • トマピーにんにくだれ 大さじ4～6
  • 生ざけ 2切れ（200g）
  • 【A】
  • 酒 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • グリーンリーフ 適量
  • サラダ油

作り方

  1. 1さけは半分に切り、【Ａ】をからめて10分間おき、水けを拭く。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して1のさけを並べ、4～5分間焼く。上下を返してさらに2～3分間焼く。 ! ポイント さけはフライパンの側面に沿って並べると、効率よく加熱でき、早く火が通る。
  3. 32を器に盛って、ちぎったグリーンリーフを添え、トマピーにんにくだれをかける。

ポイント

  • ◆「トマピーにんにくだれ」のつくり方はこちら◆ トマピーにんにくだれ