材料 (2人分)

  • ツナ缶 1缶(50g)
  • にんじん 1本(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ミニトマト 8個
  • ブラックオリーブ(種なし) 8個
  • 塩 適量
  • ☆ドレッシング
  • マスタード　 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 適量
  • ツナ缶の油 大さじ1 1/2
  • バージンオリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1ツナ缶はツナと油に分ける。
  2. 2きゅうりは塩をふってこすり、水で洗って水気を取り、叩いてつぶし、1cm幅に切る。
  3. 3にんじんは太めにせん切りにし、ミニトマトとブラックオリーブは横半分に切る。
  4. 4ボウルにドレッシングのマスタード、レモン汁、塩、こしょうを合わせ、バージンオリーブ油、ツナの油を混ぜる。
  5. 5(4)にツナ、にんじん、きゅうり、ミニトマト、ブラックオリーブを加えて和え、器に盛る。

ポイント

  • にんじんは太めのせん切りにする。ドレッシングにツナ缶の油を使う。