材料 (つくりやすい分量)

  • ミニトマト 2パック（400g）
  • 塩こうじ （市販） 大さじ4（70g）

作り方

  1. 1ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切り、保存容器に入れる。
  2. 2塩こうじを加え、しんなりするまで常温に1時間以上おく。

ポイント

  • 【メモ】 漬け汁はミニトマトと一緒に炒め物などに利用できる。 【保存】 冷蔵庫で3～4日間。
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