材料 (2人分)

  • ズッキーニ （大） 1本（250g）
  • コンビーフ （缶詰） 1缶（100g）
  • カレー粉 小さじ1/2～1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1ズッキーニは縦に六つ割りにし、5cm長さの棒状に切る。コンビーフは粗くほぐす。
  3. 炒める
  4. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニを入れて2～3分間炒める。コンビーフを加え、サッと炒める。カレー粉、塩、こしょうをふってさらに炒め、しょうゆを加え、サッと混ぜる。