材料 (2人分)

  • 菜の花 70g
  • トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 300g
  • カマンベールチーズ 60g
  • オリーブ油 小さじ2
  • にんにく （みじん切り） 小さじ1
  • 水 カップ1
  • 塩 1つまみ
  • こしょう 少々

作り方

  1. 菜の花を炒める
  2. 1菜の花は1cm幅に切る。鍋にオリーブ油とにんにく、菜の花を入れて弱火にかけ、全体に油が回るまで炒める。
  3. 煮る
  4. 2トマトの水煮を手でつぶしながら缶汁ごと加え、水を加える。中火にして煮立たせ、塩とこしょうで味を調える。
  5. チーズを加える
  6. 3火を止め、カマンベールチーズをちぎって加える。