材料 (1人分)

  • 長芋 （正味） 100g
  • 赤梅酢 小さじ1

作り方

  1. 1長芋は皮をむき、2～3等分に切る。ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたき割る。赤梅酢を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ポイント

  • 酸味が気になる場合は、砂糖を少量足しても。
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