材料 (2人分)

  • ベーコン 6枚
  • レタス 120g
  • トマト 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • 食パン(6枚切り) 4枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 練りからし 小さじ2
  • 黒こしょう　 適量

作り方

  1. 1トマトは6〜7mm厚さの輪切りにし、塩をふって5分置き、レタスは3mm幅のせん切りにし、食パンはトーストする。
  2. 2マヨネーズと練りからしを混ぜる。
  3. 3焼けた食パンを取り出し、片面に(2)を塗り、フライパンを中火で熱し、ベーコンの両面を焼き、黒こしょうを多めにふる。
  4. 4トマトの水分をふき取り、食パン2枚にレタス半量をのせ、トマト、ベーコン、残りのレタスをのせて、残りの食パンをかぶせて挟む。
  5. 5 (4)をラップで包み、3等分に切って盛る。

ポイント

  • レタスは細切りにする。ラップでくるんでから切る。